Дослідження процесу екстрагування біологічно активних речовин з рослинної лікарської сировини

В роботі представлено дослідження процесу екстрагування біологічно активних речовин з такої лікарської сировини як календула та звіробій, які є поширеними на території України. Проведені дослідження для екстрактів і настоїв підтвердили перехід значної кількості цінних компонентів в розчин, що дозволяє використовувати такі витяжки для приготування напоїв і використання людям в оздоровчо-профілактичних цілях.

The paper presents the research process of extracting biologically active substances from medicinal raw materials such as calendula and St. John's wort , which is common in Ukraine. Past studies for extracts and infusions transition confirmed a significant number of components in a solution that allows the use of these extracts for making beverages and use people in health care purposes.