В тезах розглянуто питання використання топінамбуру для отримання екстракту з нього з подальшим уварюванням до вмісту сухих речовин 30 % та отриманння розчинного порошку, як біологічно активної добавки для людей.
In theses considered for use artichoke extract it and then boiling dry matter content of 30 % and otrymannnya soluble powder as a dietary supplement for people.
